Importada de España, la paleta es la pata delantera del cerdo, tiene la misma calidad que la pata trasera pero es mas pequeña.
Elaborada a partir del cerdo blanco que se alimenta de cereales.
Tiempo de curación: 10 a 12 meses. Duración: 8 meses en lugar fresco y seco o refrigerado.
Envase al vacío en caja de regalo + atril + cuchillo.
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